Filé Mignon Com Cordão
PRODUTO VENDIDO POR CAIXA
R$91.90
O corte mais macio do boi, vendido na peça inteira e com o cordão, a tira lateral que acompanha o filé e concentra mais gordura e sabor. Tem fibras extremamente tenras, pouca gordura e sabor suave. Com o cordão, a peça rende mais e oferece dois aproveitamentos: o miolo para os preparos nobres e o cordão para receitas do dia a dia.