Lagarto
PRODUTO VENDIDO POR CAIXA
R$33.90
Corte do traseiro bovino de formato cilíndrico e alongado, o lagarto tem fibras longas e firmes, com pouca gordura interna e uma fina capa externa. Seu formato uniforme rende fatias bonitas e regulares, perfeitas para receitas recheadas ou servidas frias. É uma carne magra, que fica macia e saborosa em cozimentos lentos.